Benjamín Zarco.

Morelia, Michoacán a 24 de julio 2024.- En la actualidad, la inflación no respeta ningún ámbito, la canasta básica que es, como su nombre lo dice, básico en todas las casas de la comunidad no ha sido la exclusión de los aumentos que han percibido distintos productos.

Locatarios del mercado de San Juan en la zona céntrica de Morelia destacan que entre los productos que han aumentado más su precio, se encuentra el aguacate, la calabaza, los chayotes, el limón, la carne de res, entre otros.

«El aguacates ahorita anda entre $80, $90, hasta $100 o $110 el kilo y feo, por el agua, todo lo que ocasiona el agua, todo lo que es verdura viene feo. Las calabazas ahorita no duran nada, están para darse a $35 o $40 pesos, compras la caja y en un dia, al siguiente dia ya empiezas a sacar podridas de la caja, alli se va toda la ganancia».

Exponen que durante esta época vacacional y con la problemática de la lluvia, la malas ventas les perjudica aun más, puesto que las ganancias se acaban en el producto caduco que les sale.

«Aquí en el centro hay muchos estudiantes, hay mucha casa de estudiante, ellos son los que normalmente vienen a consumir, aunque sea de poco, de gota a gotita y ahorita pues se reciente».

Luis Fernando Sánchez carnicero del mismo mercado, comentó que la carne roja, principalmente la de puerco es la que más aumento de precio y que, a pesar de ello el consumidor era lo que mas buscaba por la epoca de salidas de escuela y los caldos por las lluvias.

«Hace unas semanas cuando eran las clausuras, las carnes de puerco jalo bastante, así como para los pozoles, las corundas, para los que salían de la escuela o egresaban… Ahorita lo que se escaseó bastante es la carne de puerco, se escaseó y subió demasiado de precio, solo que nosotros tratamos de amortiguar ese alto precio y no subirle el precio a los clientes, pero de un tiempo para acá subió hasta $21 pesos por kilo de lo que estábamos comprando».

Por el lado opuesto, los consumidores dejan en claro que los precios al elevarse, provocan que el producto que compraran se amenizora.

Marina Bucio, clienta frecuente del mercado comentó: «Cada día los precios se llevan más y los sueldos nomás no, no es lo mismo… Lo más básico que es la carne, huevo, frijol, queso y he visto mayor aumento en la carne y en el huevo».

Josefina Zavala, ama de casa también comentó sobre el alza de precios: «Los productos que compro si están un poco más elevados que el año pasado, pero hasta ahorita no me ha afectado mucho… El chayote antes lo compraba el kilo en $30 pesos y llegué a comprar solo dos en $60, porque es algo que necesito consumir y ahorita el chayote me salió las dos piezas en $30, ya bajo un poco…
Antes un consumo de mandado lo tenía como en 1000 y ahorita ya en 1,500″.