Se llevará a cabo en el estacionamiento del Palacio Clavijero.

Morelia, Michoacán; a 21 de enero de 2025.- El próximo 24, 25 y 26 de febrero podrás degustar de un gran número de platillos en el 7º Festival de Cocineras Tradicionales del Estado de Michoacán y Mezcaleros.

Alrededor de 14 cocineras y 12 productores de mezcal ofrecerán platillos de diferentes partes del estado, desde Huetamo, Arteaga, Tacícuaro, Tarímbaro, Iratzio y Morelia.

“Va a haber pozole rojo, verde, blanco, enchiladas, comida de Huetamo, chile pasilla rellenos con huchepos, churipo, corundas, borrego a la penca, viene una compañera que invitamos de guerrero con platillos de esa región, viene otra compañera de Arteaga, va a haber una gran variedad de platillos que podrán degustar, también mezcal para que prueben a ver cuáles les parecen mejor”, dijo.

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Las cocineras tradicionales informaron que a pesar del aumento del costo de los productos para la preparación de los alimentos, en esta ocasión se establecerá que cada platillo no rebase su precio de los 100 pesos.

“Fíjate que tuvimos una reunión con las cocineras, no vamos a manejar más de 100 pesos por platillo, de hecho ahorita que todo está muy caro, subieron la gasolina y se nos suben los precios, pero vamos a tratar de mantenerlos abajo de los 100 pesos los platillos.

El festival se llevará a cabo en el Estacionamiento del Palacio Clavijero, de Morelia, en un horario de 8 de la mañana a 8 de la noche.