CANIRAC solicita exención de la ley seca en restaurantes durante elecciones para apoyar la economía.

Ciudad de México.- La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), solicitó a los gobiernos estatales de México, que no promuevan la llamada “ley seca” durante la jornada electoral en los negocios de alimentos preparados y que, de manera complementaria, venden bebidas alcohólicas.

Es decir, solicitaron que en los restaurantes no se restrinja la venta de alcohol, y sean exceptuados de la norma, que se implementa a fin de que la jornada electoral se lleve a cabo en tranquilidad. Sin embargo, la medida aplicaría únicamente para los negocios que venden alimentos preparados con el complemento de la venta de alcohol, no así en las tiendas de autoservicio, de conveniencia o cualquier otra en la que el giro sea el de la venta de abarrotes y bebidas alcohólicas.

El comunicado que emitió CANIRAC, a continuación:

“La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados
CANIRAC solicita, de manera respetuosa, a las autoridades de los gobiernos
estatales a que los restaurantes, cuya actividad primordial es la venta de alimentos
preparados acompañados de manera complementaria del consumo de bebidas
alcohólicas, sean exceptuados de la restricción en la venta de bebidas alcohólicas
durante la jornada electoral.

Con motivo de la próxima jornada electoral que se realizará el domingo 2 de junio,
el artículo 300 de la Ley de Instituciones y Procedimientos Electorales, refiere en su
numeral segundo, que:

“El día de la elección y el precedente, las autoridades competentes de acuerdo a la normatividad que exista en cada entidad federativa,
podrán establecer medidas para limitar el horario de servicio de los establecimientos
en los que se sirvan bebidas embriagantes”.

Como se ha comprobado en los procesos electorales, los incidentes vinculados al
exceso en el consumo de bebidas alcohólicas no solo son mínimos, sino que no
está relacionado con la ley seca. Lo que sí está probado es que la prohibición de
alcohol fomenta el consumo de alcohol adulterado y no inhibe el consumo de
bebidas, ya que las personas las compran con anticipación; mientras en un
ambiente privado no hay control, en un restaurante las personas tienden a moderar
su consumo.

Esta excepción para los establecimientos contribuirá en gran medida a la
recuperación económica del sector, sobre todo beneficiando al personal que labora
en los restaurantes del país, lo que se traduce en un impacto positivo para sus
respectivas familias.

Datos del INEGI revelan que la industria restaurantera está conformada,
principalmente, por microempresas, es decir, 96 de cada 100 unidades económicas
corresponden a este tamaño, y ofrecen empleos a 70 de cada 100 personas
ocupadas en este sector.”.

Hasta ahora, el Gobierno de Michoacán y/o el ayuntamiento de Morelia no se han pronunciado al respecto. Tampoco la CANIRAC delegación Michoacán.