Morelia, Michoacán a 18 de agosto de 2024.- Los morelianos siguen demostrando tener interés en las ferias culinarias, muestra de ello es el evento que se llevó a cabo en estos días en la Casa de la Cultura por la Feria de la Corunda y el Churipo, donde la perspectiva esperada se cumplió, según lo comenta Eduardo Garibay Morales, Presidente de la Asociación de Cocineras Tradicionales del Estado de Michoacán.
«En cálculos de viernes y sábado hemos tenido un promedio de cinco mil gentes, esperando el cálculo del domingo se supere a unas dos mil o tres mil gentes más… Sí, claro que se han cumplido lo que pretendíamos, se ha cumplido ya que por primera vez es la feria del churipo y la corunda; hemos hecho varios eventos en años anteriores y administraciones anteriores que han sido un éxito también, como el Festival de Cocineras Tradicionales y diferentes tipos de ferias, del taco, de la quesadilla, dónde han resultado todo un éxito, por eso escogimos está sede nuevamente»
De igual forma, indicó que el nombre de la marca será registrada lo más pronto posible, esto con la idea de mantener la feria año con año y así, fomentar la comida tradicional michoacana.
«Esta se va a quedar posicionado año con año, la feria del churipo se va a quedar posicionada año con año. De hecho vamos a buscar registrar la marca ante el IMPI, porque hay piratas que, ¡Ay no! Entonces vamos a registrarla en estos días, para que ya quede posicionada años con año».
Con ello, al concluir la Feria de la Corunda y el Churipo, tendrá por bien regresar hasta el próximo año, buscando una vez más dar de que hablar ante la ciudadanía moreliana.
