El realizar calaveritas y pan de muerto, llena de satisfacción y orgullo, debido a que es un alimento que representa a México
Morelia, Michoacán; 28 de octubre de 2025.- Ante la llegada de la Noche de Muertos, panaderos de la ciudad de Morelia han declarado que han registrado buenas ventas de Pan de Muerto y de Calaveritas.
Sara Luna, de la “Panadería Luna”, comparte que su familia se ha dedicado a la elaboración de pan desde 1984. Expresa que el realizar calaveritas y pan de muerto, la ha llenado a ella y a su familia de satisfacción y orgullo, debido a que es un alimento que representa en gran medida a México.
“Es formar parte de una tradición que viene de muchos años; prehispánica incluso, los altares de muertos ya sabemos que es de nuestras culturas prehispánicas. Entonces es como formar parte de lo que representa nuestro país, nuestra cultura”, expresó.
Son alrededor de 40-50 piezas de pan las que se elaboran en el negocio de nuestra protagonista, con un tiempo de realización de solo cuatro horas. Haciendo panes tradicionales o rellenos tanto de cajeta, nutella o algún otro ingrediente.
SUPERMERCADOS: UNA COMPETENCIA PARA PANADERIAS EN VENTA DE PAN DE MUERTO
Se informa que años atrás, el Pan de Muerto se elaboraba el mismo 01 y 02 de noviembre, sin embargo, debido a los supermercados, las y los panaderos se vieron en la necesidad de hacerlos desde el mes de agosto o septiembre y sacarlos a la venta.
“Sí es mucha competencia. En Años anteriores yo me acuerdo, te estoy hablando de hace 10-15 años, se hacían hasta 2 mil piezas de pan para 01 y 02 de noviembre; ahorita escasamente 100-200 piezas. Entonces sí hay mucha competencia con los supermercados sobre todo”, enfatizó Sara.
Detalla que para que no se vean muy afectados, ofrecen pruebas a degustar a las personas, para que verifiquen que es un pan artesanal y tradicional.
Finalmente, Sara Luna hizo una cordial invitación a la ciudadanía para pasar a la “Panadería Luna” y adquirir unas ricas piezas de pan dulce.
“Estamos aquí en Av. Morelos Sur, casi esquina con Lago de Pátzcuaro, pasando al Auditorio Municipal. De 6:30 a 21:30 horas”, compartió.
