Hoy en día, «El Canario» es visitado, no solo por su gran cantidad de clientes, sino también por su familia. Todos ellos lo llenan de alegría y energía para seguir en este gran trabajo que lo llena de vida

Morelia, Michoacán; 20 de febrero de 2025.- Por casi 50 años, Enrique Gómez, conocido popularmente como «El Canario», se ha dedicado a vender chicharrón en el Mercado Nicolás Bravo, conocido también como Del Santo Niño; una labor que le ha dado todo en la vida.

Originario del Distrito Federal (ahora Ciudad de México), «El Canario» compartió para el equipo de CB Televisión un poco sobre su camino como comerciante; el cual comenzó en una tienda de abarrotes.

“Mis papás fueron abarroteros y llego aquí a Morelia agarrando la carrera misma de comerciante. Conozco por ahí a algunas personas del ramo de la carnicería, me pongo en contacto con ellos, platicamos, yo, que andaba un poco desocupado en ese tiempo -que ya hace bastante- y me gustó esto. Gracias a Dios he salido adelante. Sí es un negocio humildito, pero ahí vamos, ahí salido para pues para lo necesario verdad”, expresó don Enrique.

Fue el 18 de mayo de 1975 cuando «El Canario» comenzó a vender un delicioso chicharrón. Para fortuna suya y de su familia -que está integrada por su esposa y ocho hijos e hijas-, la gente revivió muy bien su producto, lo que generó que se aclientara más y más, en tan poco tiempo.

“No, no me han faltado, al contrario, cada día llegan más y llegan más; por eso es lo que te digo, que son unas gracias inmensas que les doy a mis clientes, porque ahora sí, si no fuera por mis clientes no sería yo nada, y con mis clientes siento que soy mucho”, fue el sentir del comerciante.

Hoy en día, «El Canario» es visitado, no solo por su gran cantidad de clientes, sino también por su familia, que la integran también cuatro bisnietos y más de 15 nietos. Todos ellos lo llenan de alegría y energía para seguir en este gran trabajo que lo llena de vida.

“Ahorita ya me la llevo -como dicen- me la llevo un poquito tranquila. Ya es producto de lo que, en tiempos atrás, le eché candela. Y ahorita ya me la llevo tranquila; hasta que Dios me permita, quisiera yo seguir aquí. Es un trabajo que, a mi edad y todo, ya no tengo que esforzarme mucho y aquí estoy, esperando a mis clientes”, finalizó «El Canario».

Enrique Guzmán «El Canario» recibe con mucho gusto a toda aquella persona que quiera adquirir una gran cantidad de chicharrón, en el Mercado Nicolás Bravo, también conocido como Del Santo Niño; en un horario de 8:00 de la mañana a 4:00 de la tarde.